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全自动袋泡茶包装机MD-10新做袋泡茶标准—仅供参考

作者:铭典包装 时间:2015-06-19 点击次数:

 

  贴一个袋泡茶标准,刚做的,请多指教.

  1 范围

  本标准规定了袋泡茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

  本标准适用于以绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等茶叶末包装于过滤纸内的可直接冲泡的袋泡茶。

  2 规范性引用文件

  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

  GB/T 191 包装贮运图示标志(eqv ISO 780:1997)

  GB 2762 食品中污染物限量

  GB 2763 食品中农药最大残留限量

  GB 7718 预包装食品标签通则

  GB/T 5009.12 食品中铅的测定

  GB/T 5009.94 植物性食品中稀土的测定

  GB/T 8304 茶 水分测定

  GB/T 8305 茶 水浸出物测定

  GB/T 8306 茶 总灰分测定

  GB 11680 食品包装用原纸卫生标准

  GB 14881 食品企业通用卫生规范

  QB/T 2595 热封性茶叶滤纸

  SB/T 10157 茶叶感官审评方法

  JJF 1070 定量包装商品净含量计量检测规则

  《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令

  3 分类

  按所用茶叶的种类分为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等多个品种的袋泡茶。

  4 原料要求

  采用的绿茶、红茶、花茶、乌龙茶碎末应具有各自品种应有的特色,符合本标准第5章规定的除净含量外的各项指标。

  5 要求

  5.1 外观

  5.1.1 外袋

  外袋方正,表面平整、洁净,无污迹、皱褶、破洞。纸袋边缘扣纹清晰、压扣紧密、无裂痕。标志印刷清晰、正确。

  5.1.2 过滤纸袋

  过滤纸袋标志洁净,无污迹、破洞。纸袋边缘热合紧密、无裂痕。无茶叶末外漏。

  5.1.3 小标签、过滤纸袋和连线应联结良好,无掉线、掉标签现象。

  5.2 纸袋纸

  5.2.1 过滤纸袋用纸应符合QB/T 2595规定的要求。

  5.2.2 外袋用纸应符合GB 11680规定的要求。

  5.3 连线

  连接过滤纸袋和小标签的线应为清洁卫生的纯棉纤维线。

  5.4 茶叶

  5.4.1 感观指标

  感观指标见表1。

  表1 感官指标

  项目 要求 袋泡花茶 袋泡绿茶 袋泡红茶 袋泡乌龙茶

  外 观 外袋图案清晰,包装完好,内袋完整,封口牢固,取出方便

  内

  袋 香 气 有该产品特有的尚浓香气 纯正 尚纯 有熟香气

  滋 味 有该产品特有的醇正滋味 尚纯 平和 尚醇厚

  汤 色 黄、尚亮 清、尚亮 尚红亮 尚橙黄明亮

  内 袋 匀整、无溢漏、提起棉线不脱落

  5.4.2 理化指标

  理化指标见表2。

  表2 理化指标

  项 目 要求 袋泡花茶 袋泡绿茶 袋泡红茶 袋泡乌龙茶

  水 分 ﹪ ≤ 8.0

  总灰分 ﹪ ≤ 6.5 7.0 6.5 6.5

  水浸出物 ﹪ ≥ 36.0

  5.4.3 污染物限量和农药最大残留量指标

  污染物限量和农药最大残留量指标应符合表3的规定。

  表3 污染物限量和农药最大残留量指标

  项   目 单  位 指  标

  铅 mg/kg ≤5

  稀土(以稀土氧化物总量计) mg/kg ≤2.0

  六六六 mg/kg ≤0.2

  滴滴涕 mg/kg ≤0.2

  杀螟硫磷 mg/kg ≤0.5

  顺式氰戊菊酯 mg/kg ≤2

  氟氰戊菊酯 mg/kg ≤20

  氯氰菊脂 mg/kg ≤20

  溴氰菊脂 mg/kg ≤10

  氯菊脂 mg/kg ≤20

  乙酰甲胺磷 mg/kg ≤0.1

  5.5 净含量允许短缺量

  袋泡茶的净含量允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

  6 生产加工过程的卫生要求

  应符合GB 14881的规定。

  7 试验方法

  7.1 外观

  用目测法进行检查。

  7.2 纸袋纸、连线的质量查验合格证验证,必要时按相关标准检测。

  7.3 茶叶

  7.3.1 感官

  按SB/T 10157-1992的规定,对照表1进行评审。

  7.3.2 理化指标

  7.3.2.1 水分的测定按GB/T 8304规定的方法进行。

  7.3.2.2 总灰分的测定按GB/T 8306规定的方法进行。

  7.3.2.3 水浸出物的测定按GB/T 8305规定的方法进行。

  7.3.3 污染物限量和农药最大残留量指标

  7.3.3.1 铅的测定按GB/T 5009.12规定的方法进行。

  7.3.3.2 稀土的测定按GB/T 5009.94规定的方法进行。

  7.3.3.3 农药最大残留量指标的测定按GB 2763的规定执行。

  7.4 净含量的测定

  净含量的计量按JJF 1070规定的方法进行。

  8 检验规则

  8.1 袋泡茶应经厂质检部门检验合格,并签发合格证后方可出厂。

  8.2 袋泡茶的检验分出厂检验和型式检验。

  8.3 组批

  以同一包装机、同一茶叶产地、品种和不大于10个班的产量为一个检验批。

  8.4 抽样

  8.4.1 外观和茶叶感官检验的样品从检验批成品中随机抽取10袋。

  8.4.2 茶叶的理化、污染物限量和农药最大残留量指标检验所需的样品量分别按该项目相关试验方法标准的规定从检验批成品中随机抽取。

  8.4.3 净含量检验的抽样按《定量包装商品计量监督管理办法》。

  8.5 出厂检验

  8.5.1 出厂检验为逐批检验,检验项目为外观、感官、水分、净含量。

  8.5.2 卫生指标每年检验2次。

  8.6 型式检验

  8.6.1 在下列情况之一时,应进行型式检验:

  a) 新产品投产时;

  b) 原料茶叶产地改变;

  c) 国家质量监督部门提出要求时。

  8.6.2 型式检验的项目为要求中的全部项目。

  8.7 判定规则

  8.7.1 检验项目全部符合本标准要求,判该批产品为合格产品。

  8.7.2 茶叶感官、卫生指标如有一项不合格,则判该批产品为不合格品。

  8.7.3 净含量合格的判定按《定量包装商品计量监督管理办法》。

  8.7.4 外观、水分、总灰分如不合格,允许从该批产品中重新抽样复检,复检后如仍不合格,则判该批产品为不合格品。

  9 标志、包装、运输、贮存

  9.1 标志

  9.1.1 袋泡茶外袋上应有产品名称、品种和生产厂名称、地址。销售包装的标志按GB 7718的规定。

  9.1.2 包装箱上的“小心轻放”、“防潮”、“防晒”、“防压”等贮运标志应符合GB/T 191的规定。

  9.2 包装

  9.2.1 将若干袋袋泡茶用清洁卫生的塑料袋密封包装。

  9.2.2 大包装用瓦楞纸箱。包装箱内应放置合格证。

  9.3 运输

  9.3.1 运输工具应清洁、卫生、干燥,无异味、无污染;不得与有毒、有害、有异味的物品或其他杂物混运。

  9.3.2 运输途中应防雨、防潮、防曝晒和包装破损,应轻放轻卸。。

  9.4 贮存

  9.4.1 产品应贮存在清洁、卫生、阴凉、干燥、无毒、无异味的专用仓库内,仓库周围应无异气污染。

  9.4.2 产品可在常温下贮存,在符合本标准贮存、运输条件和包装完好的情况下,从生产之日起保质期为12个月。

 

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