• 标志性风味拼配咖啡才是收获新客的成功秘诀!
    标志性风味拼配咖啡才是收获新客的成功秘诀!
    标志性风味拼配咖啡才是收获新客的成功秘诀!单一产地的精品咖啡当然很重要,我们需要不断地更新我们的咖啡豆和咖啡信息,但是一款有标志性的拼配咖啡,帮我们收获了很多新顾客的认可,它标志性的味道只属于我们这里。
    时间:12月03日 16:30, 次数:106
  • 消费者敏锐察觉能成就/毁掉品牌,论咖啡产地的重要性!
    消费者敏锐察觉能成就/毁掉品牌,论咖啡产地的重要性!
    消费者敏锐察觉能成就/毁掉品牌,论咖啡产地的重要性!一份菜单可以成就一个品牌,也可以毁掉一个品牌。菜单有品牌宣传和提供服务的能力,首先是吸引顾客、然后满足顾客并最终留住顾客。精品咖啡馆的菜单大同小异,但是如何在顶级精品咖啡和迎合顾客喜好之间做到平衡呢?
    时间:12月03日 16:30, 次数:106
  • 沪滇咖旅融合赋能乡村振兴新模式
    沪滇咖旅融合赋能乡村振兴新模式
    沪滇咖旅融合赋能乡村振兴新模式——沪滇协作——星巴克“共享价值 美丽星村”示范点项目启动仪式在云南省普洱市思茅区南屏镇南岛河村成功举办。该项目由星巴克基金会通过赠与亚洲携手中国乡村发展基金会共同发起,在上海市和云南省、普洱市政府的大力支持下,作为社会力量助力东西协作,促进乡村振兴产业与文旅综合发展的探索与实践项目。借助各方优势,项目立足普洱咖啡产业资源优势,打造中国咖啡爱好者寻咖之旅第一站——从咖啡种子到杯子的全产业链示范点,致力于成为沪滇合作、中国式现代化乡村振兴创新模式的典范。
    时间:12月03日 16:30, 次数:19
  • 烘焙过程中咖啡风味的变化,性价比高的咖啡包装机
    烘焙过程中咖啡风味的变化,性价比高的咖啡包装机
    烘焙过程中咖啡风味的变化,性价比高的咖啡包装机,咖啡的烘焙过程分高温脱水、高温反应以及常温冷却三个阶段。高温脱水阶段所需时长约为总烘焙时长的一半。豆体温度当水分含量降至6%左右时开始高于100 ℃。当豆表面温度升至170 ℃左右,烘焙进入高温反应阶段,豆内风味物质前体开始发生化学反应,多糖与氨基酸发生美拉德反应生成吡嗪类、呋喃类、醛类和酮类化合物等风味物质。α-氨基酸与二羰基化合物发生Strecker降解反应生成醛类和酮类物质。上述过程伴随包括CO2在内的大量气体释放,导致豆体第一次爆裂。咖啡豆呈现淡棕色。当温度继续升至190 ℃左右时,纤维质碳化导致第二次爆裂,油脂析出,豆体呈现深褐色。在烘焙结束之后,咖啡立即离开热源进行冷却,保留芳香物质。
    时间:12月03日 16:30, 次数:24
  • 咖啡在保温杯能锁住原有的风味吗?
    咖啡在保温杯能锁住原有的风味吗?
    使用保温杯来装咖啡,确实能“锁”住咖啡的风味,基本上选择一些质量合格的便携式保温杯就能很好地保存咖啡风味2-3小时,上班前冲一杯咖啡带去公司喝也是可行的。但是保温杯对于保温杯的保温时间没有那么长,这与保温杯的保温性能、刚冲好的咖啡温度、打开次数有关。但前街也不建议用保温杯放太久,因为咖啡毕竟不是纯水,时间久了同样可能会引发细菌增生,特别是4-5小时后温度降下来了,是细菌繁殖的温床。咖啡在保温杯能锁住原有的风味吗?
    时间:12月03日 16:30, 次数:39
  • 挂耳茶叶包装是现在最流行的泡茶神器,年轻人的泡茶方式到底是怎样的?
    挂耳茶叶包装是现在最流行的泡茶神器,年轻人的泡茶方式到底是怎样的?
    国是茶叶最早的 起源地,饮茶的习惯几乎镌刻进中国人基因里,几千年来喝茶的形式会变,但对茶的偏好却从来没有中断过。社会生活和工作节奏不断加快不断占据着个人的生活空间,方便快捷是大家的首选。挂耳茶袋,一定程度还原泡茶的仪式感。
    时间:12月02日 17:03, 次数:52
  • 科斯特自动化包装机-茶叶包装设计注意要点?
    科斯特自动化包装机-茶叶包装设计注意要点?
    色彩是消费者看到商品时的第一印象,是吸引顾客的重要因素,商品属性的制约着包装的色彩,茶叶包装要选用清新淡雅、质朴自然的色彩搭配,根据消费群体的习俗和欣赏习惯,同时考虑到茶叶的档次、销售场合等进行色彩搭配,要注重整个品系的色彩风格的统一。科斯特自动化包装机-茶叶包装设计注意要点?
    时间:12月02日 17:00, 次数:21
  • 茶叶包装的设计一定要注意以下问题!
    茶叶包装的设计一定要注意以下问题!
    茶叶是一种纯天然、无污染的绿色饮品。首先,我们要充分了解茶叶的特性以及众多容易造成茶叶品质发生变化的因素,从选材上避免不利于茶叶贮藏运输的因素;其次,要了解各种包装材料的特性,根据茶叶的不同,选择不同属性的包装材料,或木质、或PC、或亚克力、或纸盒等等,材料的选择不能千篇一律。我们要充分感受不同包装材质的特性,务求包装材质与茶叶特性符合,只有这样,包装设计才能在满足基本的贮藏和运输的功能时做到尽善尽美。
    时间:12月02日 17:00, 次数:25
  • 论茶叶包装的重要性!科斯特能做的包装有那些?
    论茶叶包装的重要性!科斯特能做的包装有那些?
    预制袋(双边封,三边封,背封)玉米纤维包装,尼龙袋,无纺布袋,三角包,挂耳等的内外袋包装科斯特自动化包装机都能做。
    时间:12月02日 17:00, 次数:23
  • 红茶,绿茶,白茶您更喜欢喝那种茶型呢?
    红茶,绿茶,白茶您更喜欢喝那种茶型呢?
    红茶,条索细小,茶色有金黄芽的芽尖,口感柔和温顺。红茶属于全发酵茶,温性茶类,热饮可以养护人体阳气,暖体抗寒,十分适合在秋冬的时候喝。在秋冬的季节里,能喝到一杯热气腾腾、香气宜人的红茶汤,实在是一种惬意的享受。
    时间:12月02日 17:00, 次数:16
  • 玉米纤维挂耳咖啡,喝的是品质与格调~气质这块已死死拿捏!
    玉米纤维挂耳咖啡,喝的是品质与格调~气质这块已死死拿捏!
    很多高端的品质咖啡坚持使用PLA无纺布进行包装自己品牌的咖啡制品。挂耳咖啡滤袋的材质是玉米纤维,萃取咖啡均匀无杂质,健康无异味;经过专业机构食品接触安全认证,安全环保可降解。但消费群体喝的是品质与格调,价格对于他们来说不是问题,气质这块一定要死死拿捏!
    时间:11月30日 17:00, 次数:119
  • 玉米纤维挂耳咖啡为什么能成为主流包装?MD-182内外袋玉米纤维挂耳咖啡包装机
    玉米纤维挂耳咖啡为什么能成为主流包装?MD-182内外袋玉米纤维挂耳咖啡包装机
    铭典国际高速全自动包装机销量领先设备,MD-182国际进口部件,PLC伺服电机控制系统,运行稳定高效,超声波封口技术,可定制称头下料,内外袋一体包装,全自动高速挂耳咖啡包装机。玉米纤维挂耳咖啡为什么能成为主流包装?MD-182内外袋玉米纤维挂耳咖啡包装机
    时间:11月30日 17:00, 次数:92
  • 重度烘焙咖啡在冲完水之后的粉层是平的是什么原因呢?
    重度烘焙咖啡在冲完水之后的粉层是平的是什么原因呢?
    重度烘焙咖啡在冲完水之后的粉层是平的是什么原因呢?造成深烘豆太苦还有很多原因,其中前街看到一个比较多的现象是冲完咖啡后的粉层是平的。这种平整并不是把粉墙冲下去的那种,而是整个注水过程中没有把粉层抬高,导致整个粉层处于一个低位的状态。这样冲出来的咖啡结果就是味道集中,苦调的咖啡自然就更苦了。
    时间:11月30日 17:00, 次数:62
  • 深度烘焙的咖啡豆冲泡的水温和水量也有讲究?
    深度烘焙的咖啡豆冲泡的水温和水量也有讲究?
    深度烘焙的咖啡豆基本是以黑巧克力的苦调为主,同时它能提供比较醇厚的口感以及传统咖啡的焦糖香气。但同时,深烘咖啡豆也是一款比较容易冲出令人不太愉悦的苦味来,让人一喝就感觉太苦了,苦味卡口腔中久久不散。深度烘焙的咖啡豆冲泡的水温和水量也有讲究?
    时间:11月30日 17:00, 次数:61
  • 高中低三端咖啡百花齐放,怎样才能杀出重围更好瓜分咖啡市场?
    高中低三端咖啡百花齐放,怎样才能杀出重围更好瓜分咖啡市场?
    咖啡进入中国市场的时候,以星巴克为代表,走的是高端路线。到如今咖啡市场百花齐放,低中高价格段的品牌逐渐形成鼎立之势,开始瓜分咖啡市场。平价咖啡凭借价格优势,当前发展势头迅猛,扩张速度较快。当一杯咖啡的价格低至3元钱,咖啡带给消费者的,除了咖啡因之外,是否会丧失一部分功能?高中低三端咖啡百花齐放,怎样才能杀出重围更好瓜分咖啡市场?
    时间:11月26日 17:00, 次数:38
  • 万物皆可冰美式,怎么做简单还富有创意的冰美式咖啡?
    万物皆可冰美式,怎么做简单还富有创意的冰美式咖啡?
    正所谓,万物皆可冰美式!或许是因为想要通过咖啡因唤醒新的一天,又或许是想上一个更通畅的厕所,再或许是喝因为谐音梗喝了美式,一切没事!让大家有了新一天的好意头。曾经被人嫌弃的一杯“小黑水”,如今成为了咖啡届的爆品,咖啡人的日常。怎么做简单还富有创意的冰美式咖啡?
    时间:11月26日 17:00, 次数:245
  • 咖啡豆风味也有很多差别,首先找到自己适合/喜欢的风格!
    咖啡豆风味也有很多差别,首先找到自己适合/喜欢的风格!
    首先我会询问对方想喝哪种口味的豆子。花果香型还是坚果焦糖香型或其他香型?我喜欢称之为“风味观点”,类似于人生观、价值观吧。找到自己喜欢的口味,比一味追求昂贵的豆子更有意义。咖啡豆作为一种商品,它的价格和成本直接挂钩,也受到市场供求影响。而咖啡作为农产品的属性也注定其价格和每季产量息息相关。其次就是多积累并且运用所学的知识去挑选。对于常见豆种,大家都会用到所学关于豆种、产地、海拔、处理法、烘焙度等相关的知识,参考风味标签,很快就能锁定符合自己“口味主见”的产品。多积累咖啡小知识还能有效避坑。
    时间:11月25日 17:28, 次数:43
  • 手冲咖啡一定要学会三个细节,泡出来才更有卖像!
    手冲咖啡一定要学会三个细节,泡出来才更有卖像!
    有些学员会专门来学习拉花,因为它有较强的视觉呈现效果,还能作为一门傍身小才艺。拉花需要一定量的练习,过程难免会有些枯燥。据观察,出图又快又美又稳定的学员,通常具备以下三个要素,我称之为拉花的“精”、“气”、“神”。
    时间:11月25日 17:23, 次数:33
  • 为什么现在很多人喜欢手冲咖啡?
    为什么现在很多人喜欢手冲咖啡?
    这两年喜欢手冲咖啡的人越来越多,同一款咖啡豆,不同人冲出来的味道真的会大不同。据观察,大部分学员,在初学阶段就能制作出更美味手冲咖啡的人,往往做事细腻谨慎,风格偏内向、话不多。这里说的好喝主要是指,风味呈现足够完整连贯,并且浓淡适宜。我曾带过一个手冲课程,几位学员全部从事法务工作,练习到第二天时,各位的出品都已经非常优质且稳定。
    时间:11月25日 17:20, 次数:38
  • 咖啡每天最佳的饮用量是多少?咖啡为什么能成为年轻人的续命神器?
    咖啡每天最佳的饮用量是多少?咖啡为什么能成为年轻人的续命神器?
    咖啡是当代人的续命神器,是世界上最受欢迎的饮料,80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计,全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明,定期喝咖啡可以带来很多健康益处。咖啡每天最佳的饮用量是多少?咖啡为什么能成为年轻人的续命神器?
    时间:11月24日 17:00, 次数:36
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